オチェーアノ ランチブッフェ

たいがい満席で、ふらぁ～っと行って入れることも無くなったので長らく行ってませんでしたが、オンライン予約に手を出すようになったので、久々に。

今回のお目当て。カッティングサービスの仔羊の塩包み焼き。

脂身や表面はもとより中のほうまで適度な塩味が効いてて美味いです。

臭み消しに香辛料とかは使っていないようなので、カンナの味噌漬けよりは羊っぽさも残ってます。脂身が少ないから、キツくはないかと。

ソーセージ、ベーコンのグリル。ブルーチーズソースをかけたら、これがまた……

ハーヴェストムーン・ピルスナーが美味い。

同じハーヴェストムーンでもシュヴァルツがあったら危険だった。