TDR航海日誌: 01/04/19

2019年1月4日金曜日

今日はシアターオーリンズ裏の住人。

年末年始に特別メニューをやっていることに気づいたのが、年も押し迫ってから。しかもディナーのメインは仔羊肉というではありませんか。

ってなワケで、1月6日までの“イヤーエンド＆ニューイヤー” ディナーコース。

アミューズブーシュはボタンエビのタルタル生ハムの燻製クリーム

タルタルはショットグラスの底に、上の白いのが生ハムの燻製クリーム、エスプーマですな。

見た目はムース、生クリームっぽいのですが、口に入れると、まんま生ハムの味がして味覚がパニックおこします。

お昼前からラス回に並んで、残念ながら中央Bブロック最前列は逃したものの、Cブロックから。

静止画は、LUMIX GH5Sにシグマ56mm F1.4 DC DN付けて。動画はDJI OSMO pocketにて。