今年も出ました「れすとらん北齋」の七夕膳。
ちなみに……
2010年から前は七夕膳ではなかったようで。七夕期間が1週間ほどだったこともあるのでしょうが。
先付
赤パプリカの豆腐、じゅんさい旨味出汁
豆腐のほうは豆腐というよりパプリカのムースみたいな感じ。旨味出汁が文字通りに美味くて、これだけでご飯一杯はイケる。
胡麻出汁の素麺、有頭海老添え
ドレッシングと違って酸味は無し。海老が余計かな。頭もついているんでバリバリ食べないなら邪魔になるし。
冷製野菜の炊き合わせ
焼き茄子、冬瓜、里芋、ブロッコリー
里芋（ブロッコリーの斜め上）に乗っている赤黒いのは食べるラー油です。全体的にかかっているのは蟹肉の餡かな。
鱧の湯引き、梅肉ドレッシング
七夕膳では出番の多い鱧です。
骨はやっぱり抜いてるんですかねぇ。
天麩羅盛り合わせ
鮎、蓮根、南瓜、インゲン、ズッキーニ、バジル、ハーブ&スパイス塩
天麩羅の進歩には格段のものがあります。正直行って初期の七夕膳の天麩羅はいかにも「つくりおき」という感じで、お世辞にも美味しくは無かった。
今回の鮎の天麩羅など、実に美味い。
豚の山椒煮と錦糸卵のご飯
これはお代わりできませんが、白ご飯ならお代わりできます。
今回の七夕膳の料理の布陣だと、本気を出せば三杯～四杯はイケる(爆)
味噌汁
アオサの味噌汁。残念ながらお代わり不可。
マンゴープリン、星形ナタデココ添え
もらえる短冊は、表がミニーで、裏の願いを書くほうがチップとデール。
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