オチェーアノ：“ディズニー・イースター” ディナーブッフェ

2016年の秋以来のオチェーアノ。ブッフェのみなら、2016年6月以来。

一足お先にファッショナブル・イースター開催中。

なんか鍋料理というか火鍋にも見えますが、周囲のは全て出汁をとるための食材、「ロブスターのコンソメ」です。周囲部のかき玉みたいなのは、卵白を入れて灰汁を取り除いてるんですな。

デミタスカップで「完成された」一杯。

“ディズニー・イースター”スペシャルノンアルコールカクテル

青森産りんごジュースふじ、パッションフルーツシロップ、レモンジュース、ソーダ、エディブルフラワー、イタリアンパセリ

けっこうだだ甘。